Menu du Lac 32.00 €

Entrées au choix

Soupe de poisson d’eau douce, croutons, fromage, rouille du chef

Duo de poissons fumés : Truite et omble par nos soins, pickels, chantilly salée aux herbes fraiches

Foie gras maison et son chutney d’oignons au balsamique

Plats au choix

Goujonnettes de filet de perche

Omble chevalier à la grenobloise à notre façon, pommes grenaille

Médaillon de volaille à l’ecrevisse, gratin dauphinois

Desserts au choix

Vacherin minute aux fruits rouges

Baba chantilly maison, chartreuse et sa boule de glace

Entremet chocolat

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